Kvinde uden kulinarisk baggrund genskaber ikoniske måltider fra film i hendes film-til-bord-serie (eksklusiv)

SKAL VIDE

• Mary Castro kombinerer sin kærlighed til mad og film i sin virale serie “Film to Table” og genskaber ikoniske retter

• Hun balancerer sin kreative passion med sin karriere som deltids tandplejer, efter at hendes videoer vandt indpas på nettet

• Castros serie griber ind i nostalgi, mens hun researcher og genskaber mad fra elskede film som Prinsessens dagbøger og Krog

Lige siden Mary Castro var barn, har hun altid elsket at lave mad.

Da hun voksede op med at se Food Network, lærte Castro, 34, alt det grundlæggende om at tilberede det perfekte måltid, mens hun finpudsede sit håndværk derhjemme. Sammen med sin kærlighed til mad havde hun også en dyb påskønnelse af “hvordan film og tv-shows laves, fra casting til kostumer, lyslyd og madstyling.”

“Da jeg var lille, så jeg DVD’en bag kulisserne til filmene,” fortæller Castro til PEOPLE. “Jeg vil sige, at meget af maden fra alle disse film, de ser altid så gode ud for mig.”

“Der er tidspunkter, hvor jeg ville se en film, og jeg ville finde mig selv i at ville springe gennem skærmen for at prøve noget. Så dybest set var det at kombinere disse to fikseringer en måde for mig at forbinde mig med disse film endnu mere.”

Hun bemærker også, at animerede film, specifikt, “har sådan en måde at præsentere fødevarer på, så de fremstår så smukt, som om de lokker, det er håndgribeligt, du kan næsten lugte det gennem skærmen.”

“Jeg har altid syntes, det var magisk, og det var så fedt, at de portrætterede mad i den forstand,” fortæller Castro.

Efter flere års ønske om, at hun kunne prøve de fødevarer, der ses på skærmen, begyndte Castro sin “Film to Table”-serie, hvor hun tager berømte fødevarer – såsom chokoladetærten fra Hjælpen, Tyrkiske lækkerier fra Narnias Krøniker, ratatouille fra Disney-Pixar-filmen af ​​samme navneller ferskensorbeten fra Prinsessens dagbøger – og genskaber dem i det virkelige liv.

Castro, en registreret tandplejer, siger, at da hendes serie begyndte at vinde frem online, skar hun ned til deltid, så hun kunne fokusere på indholdsskabelse.

“Jeg kan godt lide det, fordi jeg får det bedste fra begge verdener. Jeg startede, da jeg var fuldtidsansat som hygiejnemedarbejder. Jeg oplevede, at jeg virkelig havde brug for et kreativt udløb, og det var dengang, jeg begyndte at filme madvideoer, og det var for mig, bare for sjov,” fortæller hun. “Da det begyndte at tage fart, tænkte jeg: ‘Jeg burde lægge mere i det her’. “

“Nu er jeg på deltid, og jeg kommer stadig til at øve mig og have mine tålmodige interaktioner, hvilket er fantastisk, og jeg får lov til at lave noget kreativt ved siden af,” tilføjer Castro.

Efter at have besluttet sig for det måltid, hun vil genskabe, bruger hun tid på at undersøge præcis, hvordan madholdet til filmen lavede det.

Ved hjælp af den grønne sorbet fra Prinsessens dagbøger som et eksempel siger hun: “Jeg kan huske, at jeg så en video fra en madstylist fra den film, og de talte om, at frossen mad er meget svær at filme.”

“Meget af tiden kunne det have været falsk, eller det kunne have været en rigtig sorbet, men de var nødt til at lave et væld af det,” fortæller hun. “Ved at gå gennem aspektet bag kulisserne, gennem madstylistens perspektiv, ville jeg se nærmere på det, og så ville jeg bare gerne se igennem, hvad det er.”

“Meget af det, jeg så på nettet, var, at det mest lignede en pæresorbet. Jeg troede ikke, det ville være pære. Jeg troede, det var mynte, men det er genoviske pærer. Jeg forsker meget i, hvad end jeg laver,” fortsætter Castro.

At lave hendes serie, indrømmer Castro, er “sådan en læringsproces for mig.”

“Jeg har ikke nogen kulinarisk baggrund. Jeg lærer meget om, hvordan man filmer mad, belysningen og alle de tekniske aspekter. Meget af det har været trial and error,” fortæller hun. “Der har været masser af dage, hvor man er ved at teste opskrifter, eller man forsøger at filme noget, og det går ikke godt. Så det har været noget, jeg helt klart er ved at lære igennem.”

Mens hun siger, at det er “hårdt at vælge en yndlingsmad, hun har lavet”, elskede hun at lave den farvestrålende tærte af Krog.

“Det er en af ​​de scener, som jeg tror har bidt sig fast i mig selv gennem voksenalderen, og jeg kan huske, at jeg genså filmen lige før, jeg lavede episoden, og jeg tænkte: ‘Wow. det her føles stadig så magisk, selv som voksen.’ “

Hun elsker, at hendes serie vækker genklang hos så mange mennesker, og hun har fået næsten 100.000 følgere fra hendes videoer, som ofte går viralt. Hun indrømmer, at hun “aldrig troede, at dette ville få genklang hos så mange mennesker.”

“Jeg tror, ​​at grunden til, at en masse af det giver genklang, er, at jeg tror, ​​at mange af os har dannet en følelsesmæssig forbindelse til filmene og shows, og det griber ind i nostalgien ved at være barn og se Krog eller Matilda eller Den hemmelige have. Alene det har været så specielt.”

“Folk siger: ‘Denne video har bragt mig så meget glæde, den bringer mig tilbage til min barndom at se dine videoer føles så trøstende’, og disse kommentarer er virkelig det, der får det til at føles så specielt,” tilføjer hun. “Det er den fælles oplevelse, nostalgien og den måde, som folk forbinder med disse film, har været cool at se.”

Hun understreger, at film tjener som en påmindelse “om, at vi alle er mennesker” og kan være en fantastisk måde at forene mennesker, uanset deres baggrund.

“Der er så mange tidspunkter, hvor en film åbenlyst vil få dig til at grine, eller den vil få dig til at tænke dybt, eller den bevæger dig til tårer,” fortæller hun og tilføjer: “Det får os til at føle os mere levende. Jeg føler, at vi alle opfylder en barndomsdrøm, og for mig, især fordi jeg kommer til at lave dem, får jeg prøvet dem.”

Ved at lave denne serie siger hun: “Jeg fandt så meget glæde i den, og forbindelsen med de mennesker, der har nydt den, har været den bedste del.”

“Jeg håber kun at blive ved med at lave dem, så længe der er folk derude, der bliver ved med at nyde dem, så vil jeg være her.”

Læs den originale artikel om People