P. Terry’s hamburgerrestaurant på Capital Plaza blev bygget til at blive set fra I-35.
Nu tvinger motorvejens udvidelse den ud.
Burgerstanden med glasvægge åbnede 24. august 2016 med et skarpt hvidt tag, der rager forbi spisestuen som et fly, der løfter. Støttestrukturen er malet med den samme røde farve, som bruges i Ferraris.
Den retro-futuristiske bygning, designet af Austin-baserede Michael Hsu Office of Architecture, er beregnet til at fange bilisters opmærksomhed langs en af de travleste vejstrækninger i Texas. Mere end 200.000 køretøjer passerer den del af I-35 hver dag, ifølge Texas Department of Transportation (TxDOT) trafiktællinger.
Patrick Terry grundlagde P. Terry’s Burger Stand sammen med sin kone Kathy. Han kalder stedet for virksomhedens flagskib, selvom det var deres 11. lokation.
“Det geniale i designet af butikken er baseret på det faktum, at ejendommen var trekantet i form,” sagde Terry til KUT News. “Det er bare blevet et billboard for os i de sidste 10 år. Og i vores sind er det ikonisk for mærket.”
Capital Plaza-restauranten lukker den 28. juni på grund af statens udvidelse af I-35 gennem det centrale Austin. TxDOT-registreringer har vist i det mindste siden 2023, at bygningen var blandt mere end 100 boliger og virksomheder i projektets vej, herunder lejlighedsbygninger, en daginstitution, Austin Chronicle kontor, en café åben i et år og en krystalbutik.
HDR Engineering Inc.
/
TxDOT
P. Terry’s er i den nordlige ende af TxDOT’s Capital Express Central Project. Den 8-mile ombygning af I-35 mellem US 290 East og Ben White Boulevard tilføjer to ikke-afgiftsbelagte, højbesatte køretøjsbaner i hver retning, genopbygger øst-vest-broer, river de øverste dæk ned og sænker motorvejen fra Holly Street til Airport Boulevard.
At gøre motorvejen bredere kræver nedrivning af mange boliger og virksomheder langs facadevejene. De fleste bygninger, der er planlagt til nedrivning, er allerede blevet revet ned. P. Terry’s ved 5701 North I-35 er måske den mest visuelt genkendelige af de bygninger, der stadig står.
Nathan Bernier
/
KUT Nyheder
P. Terry’s ejer ikke jorden. Travis County skatteregistreringer viser ejendomsejeren som Thurman Russell T Descendants Trust. TxDOT forhandler med ejendomsejeren i eminente domænesager. P. Terry’s forhandler med sin udlejer om, hvad virksomheden vil modtage for at miste placeringen.
Terry sagde, at de penge, virksomheden modtager, ikke vil erstatte det, den taber.
“Der er intet tal, som de vil tilbyde, eller vi vil få, som vil komme tæt på at kompensere for nuværende byggeomkostninger, såvel som hvad restauranten har lavet. [in profits]”, sagde Terry. “Du får ikke engang kompensation for, hvad det ville koste at bygge endnu en.”
Bygningen kostede mere end $2 millioner at bygge, sagde Terry, og ville koste omkring $3 millioner i dag. Han sagde, at de havde mindst 10 år tilbage af lejekontrakten.
Burgerkæden åbnede sit første sted i juli 2005 på hjørnet af South Lamar Boulevard og Barton Springs Road. Siden da er det vokset til 38 lokationer, med omkring halvdelen af dem i det centrale Texas, herunder i Austin, Georgetown, Pflugerville, Kyle, San Marcos og New Braunfels.
P. Terry’s er i øjeblikket fokuseret på at vokse i Houston-området, hvor det har fire lokationer og en femte, der skal åbne i slutningen af året. Men Terry sagde, at de altid leder efter steder i det centrale Texas og i øjeblikket spejder rundt i Liberty Hill.
Men det har været svært at finde et andet stykke ejendom til at erstatte Capital Plaza-stedet.
“Vi har ledt,” sagde Terry. “Vi har åbenbart vidst, at dette ville ske i mindst et år.”
Terry sagde, at han ikke er modstander af motorvejens udvidelse, men det gør det ikke nemt at miste restauranten.
“Vi har haft et væld af heldige pauser i de sidste 20 år, og dette er ikke en af dem,” sagde han. “Sådan er livet. Men det betyder ikke, at jeg ikke kan være ked af det, vel?”